Щепа для копчения дуб

Дубовая щепа имеет насыщенный приятный аромат и подходит для говядины, баранины, свинины, птицы, колбасок. Все блюда приобретают невероятный запах копчения и шоколадный, красно-коричневый цвет.

Особенности дубовой щепы для копчения Smoke House:

• Минимальное содержание смол.
• Придаёт блюдам яркий, ближе к коричневому оттенок.
• Увеличивает срок хранения продуктов.
• Возможность коптить еду в оболочке.
• Оптимальный размер фракции и уровень влажности.
• Чистая щепа без примесей коры.

Совместив дубовую щепу с фруктовыми, вы получите сладковатый привкус и насыщенный дымчатый аромат.

Подбирайте щепу правильно, чтобы получить максимум вкуса и пользы от приготовленных в домашних условиях копчёностей.