Книга рецептів гарячого копчення
Артикул: SMA - 50098
Виробник: Smoke House
Модель: Книга рецептів гарячого копчення
150 ₴
Книга рецептів від компанії Smoke House містить в собі 15 ексклюзивних рецептів від SmokeHouse.
З давніх часів копчення відомо як універсальний спосіб зберегти продукти, надавши їм оригінальні смакові властивості і аромат.
Гаряче копчення - це процес обробки м'ясних, рибних, сирних і інших продуктів димом високої температури. При правильному і грамотному підході гаряче копчення займе трохи часу і дозволить приготувати не тільки смачні, але і корисні страви.
Діапазон температур при гарячому копченні коливається від 60 до 120 градусів, що гарантує загибель хвороботворних бактерій і збереження корисних властивостей продуктів. Час приготування залежить від ваги і виду продукту.
Ще багато іншої корисної інформації, рецептів, порад і лайфхаків ви знайдете в нашій книзі.
Книга рецептів від SmokeHouse стане Вашим помічником в цьому нелегкій, але дуже приємній справі!
Характеристики
Виробник
Smoke House
Країна виробництва
Україна
Тип
друковане видання
Тематика
кулінарія
Мова видання
російська
Вид палітурки
м'який
Стан
новий
Тип копчення
гаряче
Відеоогляд
Відгуки
Валентина
11.05.2021 11:44
Такую книгу дали в подарок к коптильне горячего копчения. Книга не большая, мягкая обложка. Но рецептов там на все случаи жизни! Просто и доходчиво написано, ничего лишнего. Пошагово весь процесс копчения и подготовки, даже новичку будет понятно. Коптила первый раз и все получилось! Спасибо!
Купити